जागतिक भूक निर्देशांकात भारताचे स्थान पुन्हा घसरले

जागतिक भूक निर्देशांकात भारताचे स्थान पुन्हा घसरले आहे. चांगले निरोगी जीवन जगण्यासाठी पौष्टिक अन्न आवश्यक मानले जाते, परंतु 300 कोटी लोकांकडे म्हणजे जगातील 40 टक्के लोकसंख्येकडे पोषक आहार घेण्यासाठी पुरेसे पैसे नाहीत. 26 ते 28 जुलै दरम्यान रोम येथे आयोजित युनायटेड नेशन्स फूड सिस्टम समिट 2021 मध्ये प्रसिद्ध झालेल्या अहवालात हे समोर आले आहे. फूड प्राइस फॉर न्यूट्रिशन, टफ्ट्स युनिव्हर्सिटी आणि वर्ल्ड फूड प्रोग्राम यांनी संयुक्तपणे हा अहवाल जारी केला आहे. अहवालानुसार, निरोगी अन्नाच्या अभावामुळे जगभरात आजारांचे ओझे वाढत आहे.पौष्टिक अन्न परवडत नसल्यामुळे अनेक लोक सकस अन्नापासून वंचित आहेत.यासाठी केवळ कृषी उत्पादनांचा बाजारभाव जबाबदार नाही. अन्न तयार करण्यासाठी लागणाऱ्या किंमती मध्ये देखील लक्षणीय वाढ झाली आहे.

अहवालात 168 देशांमध्ये अन्नाच्या जेवण्याच्या थाळीची किंमतीचा अंदाज लावण्यात आला आणि आढळले की सर्वात स्वस्त मूळ थाळीची किंमत 0.71 डाँलर एवढी आहे. या थालीमध्ये अन्न शिजवण्याच्या खर्चाचा समावेश नाही. तथापि, ही प्लेट पोषण आहाराच्या गरजा पूर्ण करत नाही. जर प्रथिनेयुक्त लाल मांस या प्लेटमध्ये समाविष्ट केले असेल तर त्याची किंमत 1.03 डॉलरने वाढेल. त्याचप्रमाणे, कोंबडीचे मांस समाविष्ट करताना या प्लेटची किंमत डॉलरने वाढेल1.07 आणि माशांचा समावेश असल्यास 1.30 डॉलरने वाढते.

लोकांची सकस अन्न विकत घेण्याची क्षमताच राहिली नाही

अहवालात म्हटले आहे की आंतरराष्ट्रीय दारिद्र्य रेषेची मानके प्रतिदिन 1.90 डॉलर आहे पण गरीब कुटुंबे जेवणावर इतका पैसा खर्च करू शकत नाहीत. एक चतुर्थांश देशांमध्ये जेथे अन्न फार स्वस्त नाही, स्वस्त थाळीची किंमत सरासरी दैनंदिन उत्पन्नाच्या सुमारे 6 टक्के किंवा त्याहून अधिक असते. शिजवलेले अन्न खाल्ल्यावर ही किंमत 20 टक्क्यांनी वाढते. जर आहारात मांसाचा समावेश केला तर किंमत 10 टक्क्यांनी वाढते. अशा परिस्थितीत लोकांची सकस अन्न विकत घेण्याची क्षमताच राहत नाही.

जगात उपासमारीची गंभीर समस्या आहे. यामध्ये सर्वात मोठे योगदान कोविड -19 साथीचे आहे.

अन्न आणि कृषी संघटना (एफएओ) च्या ताज्या अहवालात

“द स्टेट ऑफ फूड सिक्युरिटी अँड न्यूट्रिशन इन द वर्ल्ड 2021” असा अंदाज आहे की

2020 मध्ये 81.1 दशलक्ष लोकांना उपासमारीचा सामना करावा लागणार आहे.

दुसऱ्या शब्दांत, जगातील प्रत्येक दहावी व्यक्ती भुकेली आहे. एफएओच्या म्हणण्यानुसार,

ही आकडेवारी दर्शवते की 2030 पर्यंत जगातून भूक मिटवायची असेल तर मोठ्या प्रमाणावर प्रयत्न करावे लागतील.

दुसर्‍या महायुद्धानंतर प्रथमच अशी मंदी

एफएओच्या या अहवालात, साथीच्या काळात पहिल्यांदा भुकेचे मूल्यांकन केले गेले आहे.

12 जुलै रोजी एफएओ, इंटरनॅशनल फंड फॉर अॅग्रिकल्चरल डेव्हलपमेंट (आयएफएडी), युनायटेड नेशन्स चिल्ड्रन्स फंड (युनिसेफ),

यूएन वर्ल्ड फूड प्रोग्राम आणि जागतिक आरोग्य संघटना यांनी संयुक्तपणे हा अहवाल प्रसिद्ध केला.

संयुक्त राष्ट्रसंघाच्या या पाच संस्थांच्या प्रमुखांनी संयुक्तपणे लिहिलेल्या प्रस्तावनेत म्हटले आहे,

“गेल्या वर्षीचा हा अहवाल दर्शवितो की जागतिक अर्थव्यवस्थेवर कोविड -19 चा विनाशकारी परिणाम जगाला अभूतपूर्व मंदीकडे नेत आहे.

दुसर्‍या महायुद्धानंतर प्रथमच अशी मंदी दिसून आली आहे.

अशा स्थितीत मुलांसह लाखो लोकांची अन्न सुरक्षा आणि पोषण सुरक्षा धोक्यात आली आहे.

जर आपण कठोर पावले उचलली नाहीत तर परिस्थिती अधिक गंभीर होईल. ”

ते पुढे लिहितात की दुर्दैवाने साथीच्या रोगाने आमच्या अन्न व्यवस्थेची कमकुवतता उघड केली आहे

ज्यामुळे जगभरातील लोकांचे जीवन आणि उपजीविका धोक्यात आली आहे.

कोविड -19 च्या काळात उपासमारी वाढली

अहवालानुसार, 2020 मध्ये 72 ते 81.1 कोटी लोक उपाशी होते, जे 2019 च्या तुलनेत 16 कोटी अधिक आहे. 2.37 अब्ज लोकांना 2020 मध्ये पुरेसे अन्न नव्हते. जगाचा कोणताही भाग उपासमारीतून सुटलेला नाही. अहवालानुसार, महागाई, गरिबी आणि सकस अन्नाची अनउपलब्धता ,आर्थिक असमानता यामुळे जगभरात 3 अब्ज लोक अन्नापासून वंचित आहेत. या अहवालात म्हटले आहे की आफ्रिका आणि आशियातील पाच वर्षांच्या मुलांमध्ये कुपोषणाची समस्या अतिशय गंभीर बनली आहे. अहवालानुसार, गेल्या 10 वर्षांमध्ये हवामान आपत्ती बदल आणि आर्थिक मंदी वाढली आहे असून साथीच्या रोगाने त्यांचा प्रभाव वाढवला आहे, परिणामी कमी आणि मध्यम उत्पन्न असलेल्या देशांमध्ये उपासमार वाढत आहे. अहवालात असेही म्हटले आहे की 2020 मध्ये लादलेल्या लॉकडाऊन सारख्या आर्थिक निर्बंधांमुळे जगभरात उपासमारी मागील दशकांपेक्षा वेगाने वाढली आहे.

आशियात सर्वात वाईट परिस्थिती आहे

अहवालानुसार, जगातील अर्ध्याहून अधिक उपासमारीचे बळी आशियामध्ये राहतात. आशियातील 41.8 कोटी लोक उपासमारीने ग्रस्त आहेत. तर आफ्रिकेत 28.2 कोटी लोक अशा परिस्थितीत जगत आहेत. आफ्रिकेतील 21 टक्के लोक उपाशी आहेत. 2019 च्या तुलनेत आफ्रिकेत भुकेल्या लोकांची संख्या 4.6 कोटीनी वाढली आहे, तर आशियामध्ये अशा लोकांची संख्या 57 दशलक्षांनी वाढली आहे. लॅटिन अमेरिकेत 1.4 कोटी उपासमारीचे बळी गेले आहेत. कुपोषणाने ग्रस्त मुले बहुतेक आफ्रिका आणि आशियामध्ये आहेत.

116 देशांसाठी नुकत्याच जाहीर झालेल्या जागतिक भूक निर्देशांकात(ग्लोबल हंगर इंडेक्स )भारताला 101 वे स्थान मिळाले आहे,

जे देशातील भुकेची उपासमारीची परिस्थिती किती गंभीर आहे हे स्पष्टपणे दर्शवते.

परिस्थिती अशी आहे की भारताच्या शेजारी देश पाकिस्तान (92), बांगलादेश (76) आणि नेपाळ (76) च्याही मागे आहे.

लक्षणीय म्हणजे 2020 साठी जाहीर करण्यात आलेल्या हंगर इंडेक्समध्ये भारताचा 94 वा क्रमांक होता.

14 ऑक्टोबर 2021 रोजी कन्सर्न वर्ल्डवाइड आणि वेल्ट हंगर हिल्फने हा निर्देशांक अहवाल प्रकाशित केला.

जगभरात दर मिनिटाला सुमारे 11 लोक उपासमारीने मरत आहेत

जर आपण या निर्देशांक अहवाल नजर टाकली तर 2020 च्या तुलनेत बालमृत्यूच्या बाबतीत 2021 दरम्यान देशाची परिस्थिती सुधारली आहे.बालकांचे लिंग अनुपात वजन आणि बालकांचे स्थुलपणा या बाबतीत परिस्थिती तशीच आहे.या निर्देशांकात केवळ 15 देशांची स्थिती भारतापेक्षा वाईट असल्याचे म्हटले आहे. यामध्ये पापुआ न्यू गिनी (102), अफगाणिस्तान (103), नायजेरिया (103), कांगो (105), मोझाम्बिक (106), सिएरा लिओन (106), तिमोर-लेस्ते (108), हैती (109), लाइबेरिया (110) ) समाविष्ट आहेत. तर मेडागास्कर (111), कांगो लोकशाही प्रजासत्ताक (112), चाड (113), मध्य आफ्रिकन प्रजासत्ताक (114), येमेन (115) आणि सोमालिया 116 व्या स्थानावर आहेत.

सरकारने निर्देशांकावर प्रश्न उपस्थित केले असून असे म्हणतो की मूल्यांकन अवैज्ञानिक पद्धतीने केले गेले.तथापि, देशातील महिला आणि बालविकास मंत्रालयाने या अहवालावर प्रश्नचिन्ह उपस्थित केले आहे आणि असे म्हटले आहे की “जागतिक भूक अहवाल 2021 ने कुपोषित लोकसंख्येच्या अन्न आणि कृषी संघटनेच्या (FAO) अंदाजानुसार भारताला खालच्या स्थानावर ठेवले आहे हे धक्कादायक आहे.

यापूर्वी, हंगर व्हायरस मल्टीप्लेक्स या ऑक्सफॅमने प्रसिद्ध केलेल्या अहवालात जागतिक स्तरावर भुकेच्या समस्येवर चिंता व्यक्त केली होती, त्यानुसार जगभरात दर मिनिटाला सुमारे 11 लोक उपासमारीने मरत आहेत. सुमारे 15.5 कोटी लोकांना तीव्र अन्नसंकटाचा सामना करावा लागत आहे. या अहवालात भारताला भूक बळीचा हॉटस्पॉट म्हणूनही दाखवण्यात आले आहे. जर आपण 2020 ची आकडेवारी पाहिली तर भारतातील सुमारे 19 कोटी लोक कुपोषणाने ग्रस्त आहेत. त्याच वेळी, पाच वर्षांखालील सुमारे एक तृतीयांश मुलाचा योग्यरित्या विकास झाला नाही.

अन्नाचे महत्त्व समजून घ्या

दुःखाची गोष्ट म्हणजे एकीकडे सरकार या समस्येबाबत गंभीर नसले तरी लोक आपल्या सवयी बदलत नाहीत.

असा अंदाज आहे की देशातील प्रत्येक व्यक्ती दरवर्षी सुमारे 50 किलो अन्न वाया घालवते,

तर विडंबना म्हणजे 18.9 कोटी लोकांना (लोकसंख्येच्या 14%) अजूनही पुरेसे पोषण मिळत नाही.

संयुक्त राष्ट्राने जारी केलेल्या फुड वेस्ट इंडेक्स निर्देशांक अहवाल 2021′ नुसार,भारतात दरवर्षी सुमारे 6.88 कोटी टन अन्न वाया जाते.

अन्नाची नासाडी थांबवणे कठीण काम नाही, फक्त यासाठी आपल्याला आपली सवय बदलावी लागेल.आमच्या ताटात जेवढे आवश्यक अन्न घेता येईल तेवढे घ्या.आपल्यासाठी जे पुरेसे आहे तेच खरेदी करा. अनावश्यक खाद्यपदार्थ साठवणे बंद करा. अन्नाचे महत्त्व समजून घ्या. ही मानवांसाठी सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे. आपण जेव्हा आपल्या ताटातील अन्न वाया,घालवितो तेव्हा लक्षात ठेवले पाहीजे की या अन्नामुळे एखाद्याला उपाशी झोपवे लागते .